Выпечка - рубрика рецептов на Поварёнок.Ру

Хлебозавод № 3 г. Пензы был пущен в эксплуатацию в декабре 1973 года. Для хлебопекарной промышленности области это было предприятие с современным оборудованием, со складом бестарного хранения муки, с расстойно-печными агрегатами непрерывного тестоприготовления и печами тоннельного типа ПХС - 25М. Проектная мощность хлебозавода составляла около 65 тонн в сутки.

В 1992 году государственное предприятие было приватизировано трудовым коллективом и на его мощностях родилось открытое акционерное общество "Пензенский хлебозавод №3", при этом коллектив выкупил 51% акций.

В сентябре 1999 года ООО "Пензенский хлебозавод №3" вошёл в Объединение ЗАО АПО "Пензахлебопродукт", генеральным директором которого был И.Н. Руденский. Когда в 1999 году он был избран депутатом Государственной Думы, генеральным директором ЗАО АПО "Пензахлебопродукт" назначили А. С. Крылова.

На сегодняшний день ООО "Пензенский хлебозавод №3" - основной поставщик хлеба в городе, обеспечивающий 65% от общих поставок. Это крупное высокомеханизированное предприятие, где трудится коллектив из более 700 человек. Суточный выпуск хлебобулочных изделий - около 70 тонн. Мощности кондитерских цехов позволяют выпускать в сутки до 40 тонн готовой продукции - около 50 видов сахарного, затяжного и овсяного печенья, около 20 тонн кондитерских изделий - широкий ассортимент драже, шоколадных конфет, восточных сладостей, мармелада, кукурузных палочек, кремовых изделий - около 1 тонны.

Особое внимание уделяется качеству продукции: каждый вид изделия производится из натуральных экологически чистых продуктов: муки, которая произведена из зерна, выращенного в Пензенской области и переработанного на АПО "Пензахлебопродукт", дрожжей, сахара, сгущённого молока, растительного масло отечественного производства самого высокого качества.

Следует отметить, что хлебозавод является первым в России предприятием в области хлебопечения, работающим по европейской системе контроля качества ХАССП. Это гарантирует более высокий контроль качества продукции, ее безопасность. Кроме того, производство сертифицировано по системе качества ИСО-9000.

На хлебозаводе уверены, что только постоянный контроль над качеством выпускаемой продукции, разработка новых технологических процессов и совершенствование ассортимента выпускаемой продукции повышает её конкурентоспособность.

Все это подтверждают и многочисленные награды - дипломы, медали, благодарности, завоеванные ООО "Пензенский хлебозавод №3" на различных выставках. Это предприятие по праву занимает одно из лидирующих мест в своей отрасли, являясь неоднократным победителем конкурсов "100 лучших товаров России".

В этой продукции счастливо соединились щедрость природы, создавшей все нужные компоненты, взыскательность мастеров-хлебопеков, отобравших только натуральные продукты, а еще - обыкновенное тепло умелых и заботливых человеческих рук. Попробуйте, и Вы сможете судить об их вкусе. Также как это сделали жители Москвы, Санкт-Петербурга, Саратова, Самары, Тольятти, Оренбурга, Тюмени - более чем 20 регионов России, которые не только знают, но и любят продукцию ООО "Пензенский хлебозавод № 3".

 

 

Похожие статьи:

Похожие записи: