Выпечка для детей

Автор: Lynnka Thursday, 16·12·2004, 19:43 страдание - 40 г, молоко - 1 ст.л., яйцо, сахар - 10 г, масло сливочное - 10 г, варенье - 30 г. Приготовить тесто из муки с молоком, посолить, добавить сахар и желток. вспушить тесто, дабы не осталось комков. вспушить белок в пену и добавить в тесто. крыть на раскаленной сковороде с маслом. Остудить, смазать вареньем и скатать вчетверо. присыпать сахарной пудрой и подавать. страдание - 400 г, дрожжи - 10 г, молоко - 1 стакан, масло - 50 г, яйца - 2 штуки, соль по вкусу. Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить 1 ч.л. масла. Все ладно разболтать с 1 стаканом муки. Поставить в теплое точка на 1 час. Когда вознесется, добавить 2 стакана муки, соль и растертую сдобу: 1 ст.л. масла + 2 ст.л. сахара + 2 яичных желтка. Замесить тестотак, дабы оно отставало от лап. Дать еще один возвыситься близ 1,5 часа. Разделать на булочки и возложить на смазанный маслом противень. Дать расстояться в теплом месте показательно 30 минут, смазать булочки молоком и печь в умеренно нагретой духовке 30 минут. страдание - 30 г, молоко - 0,5 стакана, яйцо, масло - 6 г, сахар - 10 г, соль - 2 г. Яйцо ратереть с 2 ст.л. муки. понемножку добавить молоко. Посолить. Растопить на сковороде чайную ложку слмвочного масла, затем вылить тесто на сковороду раздельными пышками. Подрумянить с 2 сторонок. Готовые пышки обсыпать сахаром. Пирожки с рисом, капустой, морковью или яблоками страдание - 50 г, молоко - 1 ст.л., дрожжи - 1 г, масло - 5 г, 1 яйцо. 1) рис - 20 г, яйцо - 1/4 шт., масло сливочное - 8 г, 2) капуста - 200 г, масло - 6 г, яйцо - 1/4 шт., 3) морковь - 200 г, сахар - 5 г, масло - 5 г, яйцо - 1/4 шт., 4) яблоки - 100 г, сахар - 20 г. Поставить опарное тесто, раскатать его, вырезать пирожки стаканом, возложить на средину фарш, защипнуть края. Уложить на противень, смазанный маслом. Дать постоять 30 минут. Смазать яйцом и поставить в духовку на 20 - 25 минут. Из этакого же теста можно стряпать ватрушки. Приготовление фарша. Фарш из риса. Сварить рис, посолить, добавить масло и перемешать. Добавить свареные вкрутую рубленые яйца. Фарш из капусты. Капусту нашинковать, припустить в растительном масле, остудить. Смешать с солью и рубленым яйцом. Фарш из моркови. Морковь отварить, очистить, тонко нарезать или натереть на терке. Добавить масло и рубленые яйца. Фарш из яблок. Яблоки очистить, нарезать филигранными ломтиками или натереть на крупной терке. Перемешать с сахаром. страдание - 400 г, дрожжи - 10 г, яйца - 2 шт., масло сливочное - 100 г, сахар - 50 г, молоко или вода - 1 стакан, соль - 5 г. 1 стакан муки выложить горкой на доску и сделать ямку. Вылить туда 0,5 стакана теплой воды или молока, где разведен кусочек дрожжей, величиной с грецкий орех. Вымесить колобок, надрезать его с 4 сторонок и потупить в кастрюлю с теплой водой. сервировать покрышкой и дать постоять 40 минут, дабы тесто поднялось. Приготовить тем временем другое тесто: на доску насыпать горкой еще 1 1/2 - 2 стакана муки, сделать ямку и возложить туда 2 желтка, 100 г масла, 1 ч.л. сахара и добавить 3/4 стакана теплой воды или молока. чуть помесить тесто и добавить туда вознесшийся колобок. Месить до тех пор, покамест тесто не приступит отставать от лап. Поставить его в теплое точка на 2-3 часа. Когда его объем поднимется в 2 раза, выложить его на стол, присыпанный мукой, сформировать малюсенькие круглые булочки, дать им 15 минут постоять на противне. Смазать желтком и поставить в духовку на 1 час.

Похожие статьи:

Похожие записи